Pariz je svetska prestonica gastronomije, a njegova kuhinja poznata je po izuzetnoj raznolikosti i vrhunskom ukusu. Najpopularnija jela koja se najviše konzumiraju u Parizu uključuju klasične francuske specijalitete koji su osvojili srca i lokalnog stanovništva i turista.
Kroasani su nezaobilazni deo svakodnevnog doručka u Parizu. Sveži, topli kroasani, često posluženi uz kafu, simbol su francuskog života. Takođe, baget – hrskavi hleb izduženog oblika – jede se uz gotovo svaki obrok.
Kada je u pitanju ručak ili večera, čuveni „boeuf bourguignon“ (goveđe meso u crvenom vinu) i „coq au vin“ (piletina kuvana u vinu) posebno su omiljeni. Sirevi i paštete su takođe nezaobilazni deo stola, dok su escargots (puževi pripremljeni sa belim lukom i peršunom) pravi delikates za one koji žele autentično francusko iskustvo.
Za desert, najtraženiji su makaronsi, krem brule i tarte tatin – karamelizovana pita od jabuka koja se služi topla.
Brza hrana takođe ima svoje mesto u Parizu – kebabi, palačinke sa raznim punjenjima (crêpes) i gurmanski sendviči sve su popularniji među mladima.
Pariz nudi bogatstvo ukusa, a tradicionalna francuska jela i sveže pecivo i dalje drže primat među najkonzumiranijim specijalitetima.
